Hora do Rancho: aprenda preparo de mousse de cambuci

Sobremesa é feita com fruta nativa da Mata Atlântica. Sobremesa de cambuci é dica da Hora do Rancho
Leonardo Vilela / Ricardo Custódio
Na Hora do Rancho deste sábado (29), a apresentadora Nicolle Januzzi aproveitou a visita da equipe do TG pela reserva de Mata Atlântica na Serra do Mar para fazer uma sobremesa com uma fruta nativa de lá: um mousse de cambuci.
A fruta se destaca pelo sabor azedo, aroma cítrico e adocicado, mas também pelo seu formato que, para alguns, lembra um disco voador.
Ingredientes
4 cambucis
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Hortelã a gosto
Modo de preparo
Retire a casca dos cambucis e separe a polpa;
No liquidificador, adicione o creme de leite, a polpa dos cambucis e o leite condensado. A proporção é de uma lata de creme de leite e uma lata de leite condensado para cada quatro cambucis;
Bata até obter uma mistura homogênea;
Finalize adicionando hortelã a gosto.
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